Menu de fête
Menu de Noël
Créations apéritives
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Saumon Gravlax / panna cotta aneth
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Coquilles Saint-Jacques / purée de céleri / pommes granny
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Filet de faon / sauce au porto rouge / pommes dauphines
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Boule de noël « Rubis » ( mousse vanille / insert fruits rouges)
Sur place : 90€ - apéritif au champagne compris
Servi le 24/12 au soir et le 25/12 à midi et au soir
A emporter : 65€
Enlèvements le 24/12 entre 15h et 18h ainsi que le 25/12 entre 9h et 11h
Menu de Nouvel An
Créations apéritives
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Javanais foie gras / pommes de coing
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Toast aux langoustines en chaud – froid
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Filet de faon sauce mirabelles et lardons / pommes dauphines
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Entremet mandarine et pain d’épices
Sur place : 95€ - apéritif au champagne et coupe de champagne à minuit compris
A emporter : 65€
Enlèvements le 31/12 entre 15h et 18h
Choucroute de l’an
Choucroute royale
Saucisse fumée, saucisse de Francfort, lard et jambonneau et son accompagnement de purée de pommes de terre
Uniquement à emporter : 20€
Réservation par téléphone 080/33.08.65 jusqu’au 28/12
Enlèvements le 31/12 entre 15h et 18h ainsi que le 1/01 entre 9h et 11h
Merci de nous prévenir en cas d’allergies alimentaires