Menu de noël 65€ :
Saumon Gravlax / panna cotta aneth
St-Jacques / purée de céleri / pommes granny
Filet de faon sauce porto rouge / pommes dauphines
Boule de noël « rubis » ( mousse vanille / insert fruits rouges
Enlèvement :
le 24/12 entre 15h et 18h
Le 25/12 entre 9h et 11h
Menu du réveillon de nouvel an 65€ :
Javanais foie gras / pommes de coing
Toast aux langoustines en chaud-froid
Filet de faon sauce mirabelles et lardons / pommes dauphines
entremet mandarine et pain d’épices
Enlèvement : le 31/12 entre 15h et 18h
Choucroute 20€ :
Choucroute ( saucisse fumée, saucisse de Francfort, lard et jambonneau)
Enlèvement :
Le 31/12 entre 15h et 18h
Le 1er entre 9h et 11h